Starbucks Reserve có chỗ mới sau khi 'chia tay' biệt thự đắt đỏ ở Hàn Thuyên

Trong buổi chia sẻ với báo giới, đại diện Starbucks Việt Nam cho biết đã tìm được mặt bằng mới cho cửa hàng Starbucks Reserve và dự kiến sẽ ra mắt vào nửa đầu năm 2025. Vị đại diện cũng cho biết sẽ nhân rộng mô hình Starbucks Reserve tại Việt Nam, dự kiến nửa đầu năm 2025 sẽ mở ở TP. HCM và Hà Nội.

Trong đó, Starbucks Reserve mới ở TP. HCM dự kiến đặt tại toà Bitexco (quận 1). Đại diện Starbucks Việt Nam chưa xác nhận quy mô cửa hàng cao cấp mới tại Bitexco. Tuy nhiên, khảo sát từ nhiều nguồn thông tin môi giới, giá thuê mặt bằng tại địa chỉ dự kiến này cũng không hề rẻ.

Trước đó, vào ngày 26/8/2024, Starbucks Việt Nam bất ngờ phát đi thông báo đóng cửa Starbucks Reserve tại Hàn Thuyên, quận 1, TP. HCM. Liên quan đến việc Starbucks trả mặt bằng Hàn Thuyên, dù phía đơn vị không đưa ra lý do nhưng nhiều ý kiến cho rằng do hết hạn hợp đồng và không thương lượng được giá cũ (chủ nhà tăng giá từ 600 triệu/tháng lên 757 triệu/tháng) nên đơn vị này quyết định trả mặt bằng. Với mức giá thuê mới, tính ra mỗi ngày, cửa hàng Starbucks phải trả 25 triệu đồng tiền thuê mặt bằng, mỗi năm là 9 tỷ đồng, chưa kể tiền nhân công cũng như rất nhiều chi phí khác.

Khai trương vào năm 2017, Starbucks Reserve Hàn Thuyên là cửa hàng Reserve đầu tiên và duy nhất tại TP. HCM của Starbucks Việt Nam. Chi nhánh này có diện tích chiều ngang 8,5m, dài 25m, tổng diện tích khoảng 210m2, một trệt và hai lầu. Chi nhánh được cho là có vị trí đắc địa khi nằm đối diện công viên 30/4 và cách không xa nhà thờ Đức Bà.

So với những cửa hàng Starbucks thông thường, mô hình Reserve mang định vị cao cấp, phục vụ tại bàn những món cà phê đặc sản được pha chế bởi các coffee master, mang đến trải nghiệm đắt đỏ và khác biệt hơn cho người tiêu dùng. Thông báo đóng cửa đã khiến nhiều người dân thành phố lẫn khách du lịch tiếc nuối vì vị trí lẫn không gian đặc biệt của quán.

Hiện tại, Starbucks Việt Nam chỉ còn duy nhất cửa hàng Reserve trên phố Nhà Thờ, Hà Nội. Trước cửa hàng Reserve Hàn Thuyên, Starbucks cũng đã đóng cửa một số chi nhánh ở trung tâm các thành phố lớn, nơi có giá thuê mặt bằng rất cao, như chi nhánh tại khách sạn Rex (quận 1, TP. HCM) hay Starbucks Press Club (Hoàn Kiếm, Hà Nội)...

Với những động thái này, Starbucks Việt Nam được cho là đang đi theo sự phát triển của các khu dân cư, ưu tiên đặt cửa hàng tại những khu dân cư mới, chưa có nhiều dịch vụ xung quanh mà không cần thiết phải quá chú trọng vào vị trí đắc địa.

Trong chia sẻ mới nhất, đại diện thương hiệu cho biết: “Chúng tôi rất tiếc sau khi đóng ở Hàn Thuyên, từ trước đó đến nay luôn tìm kiếm chỗ thay thế. Việc tìm mặt bằng cho Starbucks Reserve thực sự rất mất thời gian và công sức”.

CBRE Việt Nam cho biết, giá mặt bằng khu vực trung tâm TP.HCM đang cao gấp 5 lần so với trung bình các khu vực khác của thành phố. Giá thuê quá đắt đỏ đã tạo nên một làn sóng dịch chuyển khỏi trung tâm của các thương hiệu chuỗi.

Bên cạnh đó, sức mua suy giảm cũng khiến những mặt bằng này kém hấp dẫn hơn khi tiền thuê chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu chi phí hoạt động của doanh nghiệp.